Penne cremose con formaggio Grana Padano e lime

Calorie Calorie: 290

Penne cremose con formaggio Grana Padano e lime

Penne cremose con formaggio Grana Padano e lime

Ingredienti:
- 400g di penne
- 200g di formaggio Grana Padano grattugiato
- 200ml di panna da cucina
- 1 lime
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci le penne seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. In una padella, versa la panna da cucina e il formaggio Grana Padano grattugiato. Mescola bene e fai sciogliere il formaggio a fuoco medio-basso.
3. Aggiungi il succo di mezzo lime alla salsa di formaggio e mescola bene.
4. Scola le penne al dente e aggiungile alla padella con la salsa di formaggio. Mescola bene per far amalgamare i sapori.
5. Aggiungi sale e pepe a piacere e mescola ancora.
6. Servi le penne cremose con formaggio Grana Padano e lime calde, guarnite con scorza di lime grattugiata e un filo di olio extravergine di oliva.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla vegana, sostituisci la panna da cucina con panna vegetale e il formaggio Grana Padano con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle. Per i celiaci, assicurati che le penne siano senza glutine e controlla gli altri ingredienti per eventuali tracce di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 12g

Questa ricetta è originaria dell'Italia settentrionale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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