Pennette alla vodka

Calorie Calorie: 150

Pennette alla vodka

Pennette alla vodka

Ingredienti:
- 400g di pennette
- 200ml di panna da cucina
- 100ml di vodka
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 50g di burro
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e falla soffriggere in una padella con l'olio d'oliva e il burro.
3. Aggiungi la vodka alla padella e lascia evaporare per qualche minuto.
4. Aggiungi la panna da cucina e mescola bene.
5. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola finché non si scioglie completamente.
6. Aggiungi sale e pepe a piacere.
7. Scola la pasta e aggiungila alla padella con la salsa.
8. Mescola bene e servi caldo.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla adatta ai vegani, sostituisci la panna da cucina con una alternativa vegana. Per i celiaci, assicurati che la pasta sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il paese. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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