Pennette alla vodka salmone e gamberetti

Calorie Calorie: 180 kcal

Pennette alla vodka salmone e gamberetti

Pennette alla vodka salmone e gamberetti

Ingredienti:
- 320g di pennette
- 200g di salmone affumicato
- 150g di gamberetti
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 200ml di panna da cucina
- 50ml di vodka
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungi i gamberetti e il salmone tagliato a cubetti e fai cuocere per qualche minuto.
4. Sfuma con la vodka e lascia evaporare l'alcol.
5. Aggiungi la panna da cucina e fai cuocere per qualche minuto finché la salsa si addensa.
6. Aggiungi la pasta scolata e saltala in padella con la salsa.
7. Aggiusta di sale e pepe e cospargi con il prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani, ma non per i vegani e i celiaci. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti della pasta e della panna da cucina.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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