Pennette cremose mortadella e pistacchi

Calorie Calorie: 220 kcal

Pennette cremose mortadella e pistacchi

Pennette cremose mortadella e pistacchi

Ingredienti:
- 320g di pennette
- 100g di mortadella
- 50g di pistacchi
- 200ml di panna da cucina
- 50g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:
1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata e cuoci le pennette seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita grossolanamente la mortadella e i pistacchi.
3. In una padella, fai scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e aggiungi la mortadella e i pistacchi tritati. Fai rosolare per qualche minuto.
4. Aggiungi la panna da cucina e il parmigiano grattugiato alla padella e mescola bene.
5. Scola le pennette al dente e aggiungile alla padella con il sugo cremoso. Mescola bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.
6. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
7. Servi le pennette cremose mortadella e pistacchi calde.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci, ma non a vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 19g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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