Pennette vodka e salmone

Calorie Calorie: 150 kcal

Pennette vodka e salmone

Pennette vodka e salmone

Ingredienti:
- 320g di pennette
- 200g di salmone affumicato
- 1 cipolla
- 1 bicchiere di vodka
- 200ml di panna da cucina
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato

Preparazione:
1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente.
2. Nel frattempo, taglia la cipolla a cubetti e falla rosolare in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungi il salmone tagliato a pezzetti e fai cuocere per qualche minuto.
4. Sfuma con la vodka e lascia evaporare l'alcol.
5. Aggiungi la panna e mescola bene.
6. Aggiungi sale e pepe a piacere.
7. Scola la pasta e aggiungila alla padella con il condimento.
8. Mescola bene e fai saltare la pasta per qualche minuto.
9. Aggiungi il prezzemolo tritato e servi caldo.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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