Ingredienti per i ravioli:
- 200g di farina 00
- 2 uova
- 200g di salmone fresco
- 100g di ricotta
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
Ingredienti per la salsa al basilico:
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di pinoli
- 50g di parmigiano grattugiato
- 100ml di olio extravergine di oliva
- sale q.b.
Preparazione:
1. Iniziamo preparando la pasta fresca per i ravioli. Disponete la farina a fontana su una spianatoia e al centro aggiungete le uova. Impastate bene fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Nel frattempo, prepariamo il ripieno. Tritate il salmone fresco e mescolatelo con la ricotta, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Lavorate bene il composto fino ad ottenere una crema omogenea.
3. Riprendete la pasta fresca e stendetela con il mattarello o con la macchina per la pasta fino ad ottenere una sfoglia sottile. Con un coppapasta o con un bicchiere, ricavate dei dischi di pasta.
4. Al centro di ogni disco di pasta, mettete un cucchiaino di ripieno al salmone. Richiudete i ravioli e sigillateli bene ai bordi.
5. In una pentola capiente, portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete i ravioli per circa 3-4 minuti.
6. Nel frattempo, prepariamo la salsa al basilico. In un mixer, frullate il basilico fresco, lo spicchio d'aglio, i pinoli, il parmigiano grattugiato e l'olio extravergine di oliva fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiustate di sale.
7. Scolate i ravioli e serviteli con la salsa al basilico.
Buon appetito!
Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 1 ora di preparazione. La salsa al basilico è tipica della cucina italiana e non è legata ad una regione specifica. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di ravioli ripieni di salmone contengono circa 250 calorie, 10g di proteine, 30g di carboidrati e 8g di grassi.
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Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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