Reginette gamberi e peperoni

Calorie Calorie: 120 kcal

Reginette gamberi e peperoni

Reginette gamberi e peperoni

Ingredienti:
- 320g di reginette
- 300g di gamberi
- 2 peperoni rossi
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato

Preparazione:
1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Metteteli da parte.
2. Lavate i peperoni, tagliateli a cubetti e metteteli in una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio intero. Fate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
3. Aggiungete i gamberi nella padella con i peperoni e fate cuocere per altri 5 minuti.
4. Nel frattempo, cuocete le reginette in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
5. Scolate le reginette al dente e aggiungetele nella padella con i gamberi e i peperoni. Saltate il tutto per un paio di minuti.
6. Aggiustate di sale e pepe e servite con una spolverata di prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta pescetariana. È priva di glutine, ma potrebbe contenere tracce di frutti di mare.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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