Rigatoni al ragu' di tonno

Calorie Calorie: 105 kcal

Rigatoni al ragu' di tonno

Rigatoni al ragù di tonno

Ingredienti:
- 400g di rigatoni
- 200g di tonno sott'olio
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una padella, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere il tonno sott'olio e farlo rosolare per qualche minuto.
3. Aggiungere i pomodori pelati e il rosmarino, salare e pepare a piacere.
4. Lasciare cuocere a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Nel frattempo, cuocere i rigatoni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
6. Scolare i rigatoni al dente e aggiungerli al ragù di tonno, mescolando bene.
7. Servire caldo, eventualmente guarnendo con qualche foglia di rosmarino fresco.

Questa ricetta è adatta sia ai vegetariani che ai celiaci, ma non ai vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 105 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 5g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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