Rigatoni con spinaci, salsiccia e robiola

Calorie Calorie: 150 kcal

Rigatoni con spinaci, salsiccia e robiola

Rigatoni con spinaci, salsiccia e robiola

Ingredienti:
- 400g di rigatoni
- 200g di salsiccia
- 200g di spinaci freschi
- 150g di robiola
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo i rigatoni in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un po' di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi la salsiccia sbriciolata e fai cuocere per circa 10 minuti, finché non sarà ben dorata.
4. Aggiungi gli spinaci freschi e fai cuocere per altri 5 minuti, finché non saranno appassiti.
5. Aggiungi la robiola e mescola bene fino a quando non si sarà sciolta completamente.
6. Scola i rigatoni al dente e aggiungili alla padella con il condimento.
7. Mescola bene e fai saltare per un paio di minuti, finché i rigatoni non saranno ben conditi.
8. Aggiusta di sale e pepe a piacere e servi caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, basta sostituire la salsiccia con un'alternativa vegetale. Per renderla adatta ai vegani, è necessario sostituire la robiola con un formaggio vegano. Per renderla adatta ai celiaci, è necessario utilizzare rigatoni senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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