Riso con fagioli verdi

Calorie Calorie: 110

Riso con fagioli verdi

Riso con fagioli verdi

Ingredienti:
- 200g di riso
- 300g di fagioli verdi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 500ml di brodo vegetale
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Procedimento:
1. Inizia lavando i fagioli verdi e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla, l'aglio e il peperoncino con un po' di olio d'oliva.
3. Aggiungi i fagioli verdi e lasciali cuocere per circa 10 minuti.
4. Aggiungi il riso e mescola bene.
5. Aggiungi il brodo vegetale e lascia cuocere per circa 20 minuti o fino a quando il riso è cotto.
6. Aggiusta di sale e pepe a piacere.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurati che il brodo vegetale sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 110
- Grassi: 1,5g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti