Riso insaporito con semi di cumino

Calorie Calorie: 130 kcal

Riso insaporito con semi di cumino

Riso insaporito con semi di cumino

Ingredienti:
- 200g di riso
- 1 cucchiaio di semi di cumino
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Acqua q.b.

Procedimento:
1. Inizia lavando il riso sotto l'acqua corrente e mettilo da parte.
2. Trita finemente la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio tritati.
4. Fai soffriggere per qualche minuto, finché la cipolla non diventa trasparente.
5. Aggiungi i semi di cumino e fai tostare per un minuto.
6. Aggiungi il riso e mescola bene con gli altri ingredienti.
7. Aggiungi l'acqua, salare e pepare a piacere.
8. Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 18-20 minuti, finché il riso non è cotto e l'acqua è stata assorbita.
9. Togli dal fuoco e lascia riposare per qualche minuto.
10. Servi il riso insaporito con semi di cumino caldo come contorno o piatto principale.

Questo piatto è adatto a vegetariani, vegani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 2,5g
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 22g
- Fibre: 1g

La ricetta è di origine mediorientale ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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