Tempo: 40 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal
Risotto ai funghi porcini secchi
Risotto ai funghi porcini secchi
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 320g di riso Carnaroli
- 30g di funghi porcini secchi
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 litro di brodo vegetale
- 50g di burro
- 50g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziate mettendo i funghi porcini secchi in ammollo in acqua tiepida per circa 30 minuti.
2. Tritate finemente la cipolla e l'aglio e fateli soffriggere in una pentola con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete il riso e fatelo tostare per qualche minuto, mescolando continuamente.
4. Aggiungete i funghi porcini secchi strizzati e tagliati a pezzetti e mescolate bene.
5. Aggiungete il brodo vegetale caldo poco alla volta, mescolando continuamente e attendendo che il riso assorba il brodo prima di aggiungerne altro.
6. Continuate così per circa 18-20 minuti, fino a quando il riso sarà cotto al dente.
7. A cottura ultimata, spegnete il fuoco e mantecate il risotto con il burro e il Parmigiano Reggiano grattugiato.
8. Aggiustate di sale e pepe e servite il risotto ai funghi porcini secchi ben caldo.
Questo piatto è adatto anche per i vegetariani, mentre per i vegani si può sostituire il burro con l'olio extravergine di oliva e il Parmigiano Reggiano con un formaggio vegano. Per i celiaci, assicuratevi che il brodo vegetale e gli altri ingredienti siano privi di glutine.
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Alcuni servizi offrono un'opzione di remarketing basata sulle liste di indirizzi email.
Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
Remarketing Google Ads (Google Ireland Limited)
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
Gli Utenti sono liberi di decidere se prestare o meno il consenso. Tuttavia, si noti che gli Strumenti di Tracciamento consentono a questa Applicazione di fornire una migliore esperienza e funzionalità avanzate agli Utenti (in linea con le finalità delineate nel presente documento). Pertanto, in assenza del consenso dell'Utente, il Titolare potrebbe non essere in grado di fornire le relative funzionalità.
Titolare del Trattamento dei Dati
Numero Verde Italia Srl - Corso d'Italia 11 - 00198 Roma RM - Italia
Indirizzo email del Titolare: info@numeroverde.com
Dal momento che l’uso di Strumenti di Tracciamento di terza parte su questa Applicazione non può essere completamente controllato dal Titolare, ogni riferimento specifico a Strumenti di Tracciamento di terza parte è da considerarsi indicativo. Per ottenere informazioni complete, gli Utenti sono gentilmente invitati a consultare la privacy policy dei rispettivi servizi terzi elencati in questo documento.
Data l'oggettiva complessità di identificazione delle tecnologie di tracciamento, gli Utenti sono invitati a contattare il Titolare qualora volessero ricevere ulteriori informazioni in merito all'utilizzo di tali tecnologie su questa Applicazione.
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