Tempo: 40 minuti Difficoltà: Media Calorie: 120 kcal
Risotto alla norma
Risotto alla Norma
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 320 g di riso Carnaroli
- 1 melanzana
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400 g di pomodori pelati
- 100 g di ricotta salata grattugiata
- 1 litro di brodo vegetale
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco
Procedimento:
1. Tagliare la melanzana a cubetti e metterla in una ciotola con acqua e sale per 30 minuti.
2. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per 10 minuti.
3. In una pentola, tostare il riso con un filo d'olio per 2-3 minuti. Aggiungere un mestolo di brodo vegetale caldo e mescolare fino a completo assorbimento.
4. Aggiungere gradualmente il brodo vegetale al riso, mescolando continuamente, fino a cottura completa (circa 18-20 minuti).
5. Nel frattempo, scolare la melanzana e asciugarla con carta assorbente. Friggere la melanzana in olio caldo fino a doratura.
6. Aggiungere la salsa di pomodoro al risotto e mescolare bene. Aggiungere la ricotta salata grattugiata e mescolare ancora.
7. Servire il risotto alla Norma con la melanzana fritta, il basilico fresco e una spolverata di pepe.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
Calorie: 120 kcal
Proteine: 3,5 g
Grassi: 2,5 g
Carboidrati: 20 g
Fibra: 1,5 g
Il risotto alla Norma è un piatto tipico della cucina siciliana e può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo vegano, basta sostituire la ricotta salata con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.
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Durata di archiviazione:
AID: 2 anni
ANID: 2 anni
Conversion: 3 mesi
DSID: 14 giorni
FCNEC: 1 anno
FLC: 10 secondi
FPAU: 3 mesi
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FPGCLDC: 3 mesi
FPGCLGB: 3 mesi
IDE: 2 anni
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RUL: 1 anno
TAID: 14 giorni
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__gsas: 2 anni
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 40 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 120 kcal
