Scarpariello

Calorie Calorie: 150

Scarpariello

Scarpariello

Ingredienti:
- 1 pollo intero
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- 1 limone
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1/2 tazza di vino bianco secco
- 1/4 tazza di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare il pollo a pezzi e salare e pepare ogni pezzo.
2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere l'aglio e il peperoncino rosso tritati.
3. Aggiungere i pezzi di pollo e farli dorare da entrambi i lati.
4. Aggiungere il brodo di pollo e il vino bianco secco e far cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.
5. Spremere il limone sopra il pollo e cospargere con il prezzemolo tritato.
6. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 14g

Questa ricetta è originaria della regione Campania ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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