Soffritto

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 81

Soffritto

Soffritto

Ingredienti:
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 gambi di sedano
- 2 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione:
1. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti piccoli.
2. Pulire le carote e tagliarle a cubetti piccoli.
3. Pulire i gambi di sedano e tagliarli a cubetti piccoli.
4. In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
5. Aggiungere la cipolla e farla rosolare per 2-3 minuti.
6. Aggiungere le carote e il sedano e farli rosolare per altri 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
7. Il soffritto è pronto quando le verdure sono morbide e leggermente dorate.

Il soffritto può essere utilizzato come base per molti piatti, come sughi, zuppe e stufati. È adatto anche per i vegetariani e i vegani.

Valori nutrizionali per 100 grammi:
- Calorie: 81
- Grassi: 5,3 g
- Carboidrati: 7,5 g
- Proteine: 1,2 g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti

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