Spaghetti aglio olio e peperoncino

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 131 kcal
Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 4 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 80ml di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.

2. Nel frattempo, pelate gli spicchi d'aglio e tagliateli a fettine sottili. Lavate il peperoncino, eliminate il picciolo e i semi interni e tagliatelo a rondelle.

3. In una padella capiente, versate l'olio extravergine d'oliva e aggiungete l'aglio e il peperoncino. Fate soffriggere a fuoco basso per qualche minuto, facendo attenzione a non bruciare l'aglio.

4. Quando l'acqua bolle, aggiungete gli spaghetti e cuoceteli al dente seguendo i tempi indicati sulla confezione.

5. Scolate gli spaghetti e versateli nella padella con l'aglio e il peperoncino. Saltate gli spaghetti a fuoco vivo per qualche minuto, in modo che si insaporiscano bene.

6. Impiattate gli spaghetti aglio olio e peperoncino, guarnendo con del prezzemolo fresco tritato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 131 kcal
- Grassi: 6,7g
- Carboidrati: 15,1g
- Proteine: 2,5g

Il piatto è adatto a vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il territorio nazionale.

Vedi le ricette richieste da altri utenti