Spaghetti aglio olio peperoncino e aromi misti

Calorie Calorie: 131 kcal

Spaghetti aglio olio peperoncino e aromi misti

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 4 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 mazzetto di basilico
- 1 mazzetto di timo
- 1 mazzetto di rosmarino
- Olio extravergine d'oliva
- Sale

Preparazione:
1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. Nel frattempo, tritate finemente l'aglio e il peperoncino e metteteli in una padella con abbondante olio extravergine d'oliva.
3. Fate soffriggere a fuoco basso per qualche minuto, facendo attenzione a non bruciare l'aglio.
4. Aggiungete le foglie di prezzemolo, basilico, timo e rosmarino tritate finemente e mescolate bene.
5. Scolate gli spaghetti al dente e trasferiteli nella padella con il condimento.
6. Saltate gli spaghetti a fuoco vivo per qualche minuto, fino a quando saranno ben conditi.
7. Servite gli spaghetti caldi, guarnendo con qualche foglia di prezzemolo fresco.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è priva di glutine e quindi adatta anche per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 131 kcal
- Grassi: 5,2g
- Carboidrati: 17,5g
- Proteine: 3,1g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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