Spaghetti ai pomodorini e champignon

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 131 kcal

Spaghetti ai pomodorini e champignon

Spaghetti ai pomodorini e champignon

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 250g di pomodorini ciliegia
- 200g di funghi champignon
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco

Preparazione:

1. Iniziate lavando i pomodorini e tagliandoli a metà. Pulite i funghi champignon e tagliateli a fettine sottili.

2. In una padella antiaderente, fate scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e aggiungete gli spicchi d'aglio interi. Fate soffriggere per qualche minuto.

3. Aggiungete i pomodorini e i funghi champignon alla padella e fate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Nel frattempo, portate a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocete gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione.

5. Scolate gli spaghetti al dente e aggiungeteli alla padella con i pomodorini e i funghi. Mescolate bene e fate saltare per un paio di minuti.

6. Aggiustate di sale e pepe e servite gli spaghetti ai pomodorini e champignon con qualche foglia di basilico fresco.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 131 kcal
Grassi: 2,5g
Carboidrati: 22,5g
Proteine: 4,5g

Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

Vedi le ricette richieste da altri utenti