Spaghetti ai tartufi di mare

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Spaghetti ai tartufi di mare

Spaghetti ai tartufi di mare

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 500g di tartufi di mare
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo tritato

Procedimento:

1. Iniziate pulendo i tartufi di mare, eliminando la sabbia e le impurità. Tagliateli a pezzetti e metteteli da parte.

2. In una padella, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungete i tartufi di mare e lasciateli cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.

5. Scolate gli spaghetti al dente e trasferiteli nella padella con i tartufi di mare.

6. Aggiungete il succo di un limone e il prezzemolo tritato. Mescolate bene e servite.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 20g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e adatta a celiaci.

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