Spaghetti al Chianti

Calorie Calorie: 120 kcal

Spaghetti al Chianti

Spaghetti al Chianti

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 200ml di vino Chianti
- 50g di burro
- 50g di parmigiano grattugiato
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e mettili a soffriggere in una padella con un filo d'olio d'oliva.
3. Aggiungi i pomodori pelati e il vino Chianti e lascia cuocere per circa 10 minuti.
4. Aggiungi il burro e il parmigiano grattugiato alla salsa e mescola bene.
5. Cuoci gli spaghetti al dente e scolali.
6. Aggiungi gli spaghetti alla salsa e mescola bene.
7. Servi gli spaghetti al Chianti caldi, guarniti con un po' di parmigiano grattugiato e una spolverata di pepe.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basta sostituire il burro con olio d'oliva e il parmigiano con un formaggio vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è originaria della Toscana, in Italia. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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