Spaghetti al pomodoro crudo

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 92 kcal

Spaghetti al pomodoro crudo

Spaghetti al pomodoro crudo

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 4 pomodori maturi
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe nero
- Basilico fresco

Preparazione:
1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. Nel frattempo, lava i pomodori e tagliali a cubetti piccoli.
3. Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo finemente.
4. In una padella, fai scaldare 3 cucchiai di olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio tritato.
5. Aggiungi i pomodori a cubetti nella padella e fai saltare per 2-3 minuti a fuoco medio.
6. Aggiungi sale e pepe nero a piacere e spegni il fuoco.
7. Quando l'acqua bolle, aggiungi gli spaghetti e cuoci per il tempo indicato sulla confezione.
8. Scolali e aggiungili nella padella con i pomodori.
9. Aggiungi alcune foglie di basilico fresco e mescola bene.
10. Servi gli spaghetti al pomodoro crudo caldi e guarnisci con altre foglie di basilico fresco.

Questo piatto è adatto ai vegetariani e ai vegani. Inoltre, è senza glutine e adatto ai celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 14,5g
- Proteine: 2,5g

Origine della ricetta: Italia. La ricetta è di origine regionale, tipica della cucina campana.

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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