Spaghetti al salmone e stracciatella al basilico

Calorie Calorie: 150 kcal

Spaghetti al salmone e stracciatella al basilico

Spaghetti al salmone e stracciatella al basilico

Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- 200g di salmone affumicato
- 250g di stracciatella
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. Nel frattempo, taglia il salmone a cubetti e trita finemente l'aglio e il basilico.
3. In una padella, fai scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio tritato. Lascia soffriggere per qualche minuto.
4. Aggiungi il salmone affumicato e fai cuocere per 2-3 minuti.
5. Aggiungi la stracciatella e il basilico tritato. Mescola bene e spegni il fuoco.
6. Quando gli spaghetti sono cotti al dente, scolali e aggiungili alla padella con il condimento.
7. Mescola bene e servi subito.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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