Spaghetti alla caprese con tonno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 130 kcal

Spaghetti alla caprese con tonno

Spaghetti alla caprese con tonno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 400g di pomodorini ciliegia
- 200g di tonno sott'olio
- 150g di mozzarella di bufala
- 1 spicchio d'aglio
- Basilico fresco q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.

Procedimento:

1. Inizia lavando i pomodorini ciliegia e tagliandoli a metà. Scolare il tonno dall'olio e tagliarlo a pezzetti. Tagliare anche la mozzarella a cubetti.

2. In una padella, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungere i pomodorini ciliegia e farli cuocere per 5-7 minuti a fuoco medio.

3. Aggiungere il tonno sott'olio e farlo saltare insieme ai pomodorini per un paio di minuti.

4. Nel frattempo, cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.

5. Scolare gli spaghetti al dente e trasferirli nella padella con il sugo di pomodorini e tonno. Aggiungere la mozzarella di bufala a cubetti e il basilico fresco spezzettato.

6. Saltare gli spaghetti in padella per un paio di minuti, finché la mozzarella non si sarà sciolta e il sugo non si sarà ben amalgamato.

7. Servire gli spaghetti alla caprese con tonno caldi, guarniti con una spolverata di pepe nero e qualche foglia di basilico fresco.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 130 kcal
Proteine: 7g
Grassi: 5g
Carboidrati: 14g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci, ma non a vegani.

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