Spaghetti alla Luciana

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 82 kcal

Spaghetti alla Luciana

Spaghetti alla Luciana

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 400g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione degli spaghetti alla Luciana mettendo a bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente.

2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungete i pomodori pelati e fate cuocere per circa 10 minuti.

4. Aggiustate di sale e spegnete il fuoco.

5. Quando l'acqua bolle, salate e versate gli spaghetti.

6. Cuocete la pasta per il tempo indicato sulla confezione.

7. Scolate gli spaghetti e versateli nella padella con il sugo di pomodoro.

8. Saltate la pasta per qualche minuto, in modo che si insaporisca bene.

9. Impiattate gli spaghetti alla Luciana e guarnite con il prezzemolo tritato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 82 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 11,5g
- Proteine: 2,2g

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i vegani. Inoltre, è privo di glutine, quindi può essere consumato anche dai celiaci.

La ricetta degli spaghetti alla Luciana proviene dalla città di Napoli, in Italia.

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