Spaghetti alla polpa di granchio facili

Calorie Calorie: 120 kcal

Spaghetti alla polpa di granchio facili

Spaghetti alla polpa di granchio facili

Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- 200g di polpa di granchio
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- prezzemolo fresco
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva con l'aglio e il peperoncino tritati finemente.
2. Aggiungere la polpa di granchio e farla rosolare per qualche minuto.
3. Sfumare con il vino bianco e far evaporare l'alcol.
4. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
5. Scolare gli spaghetti al dente e aggiungerli nella padella con la polpa di granchio.
6. Saltare gli spaghetti con la polpa di granchio per qualche minuto, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
7. Aggiustare di sale e pepe e servire con prezzemolo fresco tritato.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 12g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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