- 400g di spaghetti
- 400g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 50g di olive nere denocciolate
- 50g di capperi
- 50g di acciughe sott'olio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
Preparazione:
1. Iniziate la preparazione degli spaghetti all'assassina mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella capiente, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino fresco tritati finemente con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungete i pomodori pelati e schiacciateli con una forchetta per ottenere una salsa omogenea.
4. Aggiungete le olive nere denocciolate, i capperi e le acciughe sott'olio tagliate a pezzetti.
5. Fate cuocere la salsa per circa 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
6. Quando l'acqua per la pasta bolle, aggiungete gli spaghetti e cuoceteli al dente.
7. Scolate gli spaghetti e aggiungeteli alla salsa all'assassina.
8. Saltate gli spaghetti in padella per qualche minuto, in modo che si insaporiscano bene con la salsa.
9. Servite gli spaghetti all'assassina caldi, guarniti con qualche foglia di prezzemolo fresco.
Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, per chi soffre di intolleranze alimentari, è possibile sostituire gli spaghetti con una pasta senza glutine. Le informazioni nutrizionali per 100g di spaghetti all'assassina sono: 120 calorie, 3g di grassi, 20g di carboidrati e 4g di proteine. Questa ricetta è originaria della Sicilia, in Italia.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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