Spaghetti canocchie e gamberetti

Calorie Calorie: 120 kcal

Spaghetti canocchie e gamberetti

Spaghetti con canocchie e gamberetti

Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- 300g di canocchie
- 200g di gamberetti
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo q.b.

Procedimento:
1. Inizia pulendo le canocchie e i gamberetti, eliminando la testa e il guscio.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.
3. Aggiungi le canocchie e i gamberetti e fai cuocere per circa 5 minuti.
4. Aggiungi il succo di mezzo limone e fai cuocere per altri 2 minuti.
5. Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata.
6. Scolali al dente e aggiungili alla padella con le canocchie e i gamberetti.
7. Aggiungi un po' di acqua di cottura degli spaghetti e fai saltare il tutto per un minuto.
8. Aggiungi il prezzemolo tritato e servi caldo.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, per renderlo adatto anche ai celiaci, basta utilizzare degli spaghetti senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è originaria della regione Campania ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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