Spaghetti con colatura di alici e pomodorini

Calorie Calorie: 130 kcal

Spaghetti con colatura di alici e pomodorini

Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- 200g di pomodorini ciliegia
- 2 spicchi d'aglio
- 50ml di olio extravergine di oliva
- 30ml di colatura di alici
- Peperoncino q.b.
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:
1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere gli spaghetti.
2. Nel frattempo, lava i pomodorini e tagliali a metà.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio tritato con l'olio extravergine di oliva e il peperoncino.
4. Aggiungi i pomodorini e fai cuocere per circa 5 minuti a fuoco medio.
5. Aggiungi la colatura di alici e mescola bene.
6. Scola gli spaghetti al dente e aggiungili alla padella con il sugo di pomodorini e colatura di alici.
7. Mescola bene e fai saltare gli spaghetti per un paio di minuti.
8. Aggiungi il prezzemolo fresco tritato e servi subito.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e adatta per i celiaci. La colatura di alici è un prodotto tipico della Campania, in Italia. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 6,5g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 3,5g
- Fibre: 1,5g

Vedi le ricette richieste da altri utenti