Spaghetti con feta, pomodorini e pate' di olive

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal

Spaghetti con feta, pomodorini e pate' di olive

Spaghetti con feta, pomodorini e pate' di olive

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 200g di feta
- 200g di pomodorini
- 100g di olive nere denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Per il pate' di olive:

- 100g di olive nere denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Preparazione:

1. Iniziate preparando il pate' di olive: frullate le olive denocciolate insieme allo spicchio d'aglio e all'olio extravergine di oliva fino ad ottenere una crema omogenea. Mettete da parte.

2. Tagliate la feta a cubetti e i pomodorini a metà.

3. In una padella, fate scaldare l'olio extravergine di oliva con lo spicchio d'aglio intero. Aggiungete i pomodorini e lasciateli cuocere per qualche minuto, finché non si ammorbidiscono.

4. Aggiungete la feta a cubetti e il pate' di olive alla padella con i pomodorini. Mescolate bene e lasciate cuocere per qualche minuto, finché la feta non si scioglie e il sugo non diventa cremoso.

5. Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

6. Scolate gli spaghetti al dente e aggiungeteli alla padella con il sugo di feta, pomodorini e olive. Mescolate bene e servite subito.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 8g

Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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