Spaghetti con i cannolicchi

Calorie Calorie: 82 kcal

Spaghetti con i cannolicchi

Spaghetti con i cannolicchi

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 500g di cannolicchi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Iniziate pulendo i cannolicchi sotto l'acqua corrente fredda, eliminando eventuali residui di sabbia o alghe.
2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungete i cannolicchi e sfumate con il vino bianco secco.
4. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 10 minuti, finché i cannolicchi non si saranno aperti.
5. Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.
6. Scolate gli spaghetti al dente e saltateli in padella con i cannolicchi e il loro sugo di cottura.
7. Aggiungete il prezzemolo tritato e servite caldo.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è senza glutine e può essere consumato da chi soffre di celiachia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 82 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 1g
- Carboidrati: 5g

La ricetta è originaria della regione Campania ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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