Spaghetti con le uova sode

Calorie Calorie: 131 kcal

Spaghetti con le uova sode

Spaghetti con le uova sode

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 4 uova sode
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe nero q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente. Aggiungi il sale e cuoci gli spaghetti al dente.
2. Nel frattempo, sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali finemente.
3. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato. Fai soffriggere per qualche minuto, finché l'aglio non diventa dorato.
4. Aggiungi le uova sode tagliate a pezzetti e fai saltare per un paio di minuti.
5. Scola gli spaghetti e aggiungili alla padella con le uova e l'aglio. Mescola bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.
6. Aggiungi il prezzemolo tritato e il pepe nero a piacere.
7. Servi gli spaghetti con le uova sode caldi.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con del tofu tagliato a cubetti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 131 kcal
- Grassi: 5,2g
- Carboidrati: 16,8g
- Proteine: 5,1g

La ricetta degli spaghetti con le uova sode è un piatto tipico della cucina italiana, diffuso in tutto il territorio nazionale. La preparazione è facile e richiede circa 20 minuti.

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