Spaghetti con pesto di salvia e noci

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Spaghetti con pesto di salvia e noci

Spaghetti con pesto di salvia e noci

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 100g di foglie di salvia fresca
- 100g di noci
- 100g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 100ml di olio extravergine di oliva
- sale q.b.

Procedimento:

1. Iniziate preparando il pesto di salvia e noci. Tritate finemente le foglie di salvia, le noci e l'aglio in un mixer o con un mortaio.

2. Aggiungete gradualmente l'olio extravergine di oliva fino ad ottenere una consistenza cremosa.

3. Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate bene.

4. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

5. Scolate gli spaghetti al dente e conditeli con il pesto di salvia e noci.

6. Mescolate bene e servite caldo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 35g
- Carboidrati: 20g

Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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