Spaghetti cozze e pomodorini

Calorie Calorie: 92 kcal

Spaghetti cozze e pomodorini

Spaghetti cozze e pomodorini

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 1kg di cozze
- 400g di pomodorini
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato

Preparazione:
1. Iniziate pulendo le cozze sotto l'acqua corrente e mettetele da parte.
2. In una padella capiente, fate soffriggere l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e lasciateli cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
4. Aggiungete le cozze nella padella e coprite con un coperchio. Lasciate cuocere per circa 10 minuti o fino a quando le cozze si saranno aperte.
5. Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.
6. Scolate gli spaghetti al dente e aggiungeteli nella padella con le cozze e i pomodorini.
7. Saltate gli spaghetti per qualche minuto nella padella, aggiustate di sale e pepe e servite con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani, ma non per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 1,5g
- Carboidrati: 14g
- Proteine: 5g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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