Spaghetti del marinaio

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Spaghetti del marinaio

Spaghetti del Marinaio

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 500g di cozze
- 500g di vongole
- 300g di gamberetti
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- prezzemolo fresco
- sale q.b.

Procedimento:

1. In una pentola capiente, fate aprire le cozze e le vongole con un bicchiere di vino bianco. Scolatele e tenete da parte il liquido di cottura.

2. In una padella, fate soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungete i gamberetti e fateli cuocere per qualche minuto.

4. Aggiungete le cozze e le vongole al sugo di gamberetti e fate insaporire per qualche minuto.

5. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.

6. Scolate gli spaghetti al dente e saltateli nella padella con il sugo di mare.

7. Aggiungete il prezzemolo fresco tritato e il liquido di cottura delle cozze e delle vongole.

8. Servite gli spaghetti del marinaio ben caldi.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i vegani, mentre per i celiaci è necessario utilizzare spaghetti senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 15g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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