Spaghetti del poverello

Calorie Calorie: 82 kcal

Spaghetti del poverello

Spaghetti del poverello

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 peperoncino
- 1 lattina di pomodori pelati
- Sale e pepe q.b.
- Formaggio grattugiato (opzionale)

Preparazione:
1. Inizia mettendo a bollire una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, taglia la cipolla a cubetti e trita l'aglio.
3. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio. Lascia soffriggere a fuoco medio per qualche minuto.
4. Aggiungi il peperoncino e i pomodori pelati, schiacciandoli con una forchetta per creare una salsa.
5. Lascia cuocere la salsa per circa 10-15 minuti, finché non si addensa.
6. Cuoci gli spaghetti al dente e scolali.
7. Aggiungi gli spaghetti alla padella con la salsa e mescola bene.
8. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
9. Se desideri, puoi aggiungere del formaggio grattugiato sopra gli spaghetti prima di servire.

Questo piatto è adatto ai vegetariani e ai vegani. Inoltre, se si utilizza pasta senza glutine, è adatto anche ai celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 82 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 11,5g
- Proteine: 2,2g

La ricetta degli spaghetti del poverello è originaria dell'Italia centrale ed è considerata un piatto della tradizione popolare. La preparazione è facile e richiede circa 30 minuti.

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