Spaghetti di riso con carne e verdure

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal
Spaghetti di riso con carne e verdure

Spaghetti di riso con carne e verdure

Spaghetti di riso con carne e verdure

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di spaghetti di riso
- 300g di carne di manzo tagliata a strisce
- 1 peperone rosso tagliato a cubetti
- 1 peperone giallo tagliato a cubetti
- 1 cipolla tagliata a cubetti
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una pentola, portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere gli spaghetti di riso per 6-8 minuti, o fino a quando sono al dente. Scolare e tenere da parte.

2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Cuocere per 2-3 minuti, o fino a quando la cipolla è morbida.

3. Aggiungere la carne di manzo e cuocere per 5-7 minuti, o fino a quando è dorata.

4. Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti e cuocere per altri 5-7 minuti, o fino a quando sono morbidi.

5. Aggiungere la salsa di soia e lo zucchero di canna e mescolare bene.

6. Aggiungere gli spaghetti di riso alla padella e mescolare bene per farli insaporire.

7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

8. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci se si utilizza carne e salsa di soia senza glutine. Non è adatto ai vegani.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g

Paese di origine: non specificato.

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