Spaghetti filetti di pagello e scampi

Calorie Calorie: 120 kcal

Spaghetti filetti di pagello e scampi

Spaghetti filetti di pagello e scampi

Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- 300g di filetti di pagello
- 200g di scampi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 limone
- prezzemolo q.b.
- olio extravergine d'oliva q.b.
- sale q.b.

Preparazione:
1. Iniziate pulendo i filetti di pagello e i scampi, eliminando eventuali parti non commestibili.
2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungete i filetti di pagello e i scampi e fateli cuocere per qualche minuto, fino a quando saranno ben dorati.
4. Aggiungete il succo di un limone e il prezzemolo tritato e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti.
5. Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.
6. Scolate gli spaghetti al dente e conditeli con il sugo di pagello e scampi.
7. Servite gli spaghetti filetti di pagello e scampi ben caldi, guarnendo con una spolverata di prezzemolo fresco.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, per renderlo adatto anche ai celiaci, è possibile utilizzare degli spaghetti senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 16g
- Proteine: 8g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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