Spaghetti fritti

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 280 kcal

Spaghetti fritti

Spaghetti fritti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400 g di spaghetti
- 3 uova
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio di semi di girasole per friggere
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e lasciarli raffreddare.

2. In una ciotola sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, il sale e il pepe.

3. Aggiungere gli spaghetti alla ciotola e mescolare bene fino a quando gli spaghetti sono completamente ricoperti dalla miscela di uova.

4. In una padella, scaldare l'olio di semi di girasole e quando è caldo, friggere gli spaghetti fino a quando sono dorati e croccanti.

5. Scolare gli spaghetti fritti su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

6. Servire gli spaghetti fritti caldi come antipasto o come contorno.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Non è adatto per vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 14 g
- Carboidrati: 25 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina campana.

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