Spaghetti in crosta

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 220 kcal

Spaghetti in crosta

Spaghetti in crosta

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 320 g di spaghetti
- 4 uova
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di mozzarella
- 100 g di pane grattugiato
- 50 g di burro
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente e lasciarli raffreddare.

2. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

3. Tagliare il prosciutto cotto e la mozzarella a cubetti.

4. In una padella, far sciogliere il burro e aggiungere gli spaghetti raffreddati. Saltare gli spaghetti per qualche minuto.

5. Aggiungere il prosciutto cotto e la mozzarella a cubetti e mescolare bene.

6. Prendere una teglia da forno e rivestirla con il pane grattugiato.

7. Versare gli spaghetti nella teglia e livellare bene.

8. Versare sopra le uova sbattute con il parmigiano grattugiato.

9. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30 minuti.

10. Sfornare e lasciare raffreddare per qualche minuto.

11. Servire gli spaghetti in crosta tagliati a fette.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il prosciutto cotto e la mozzarella con ingredienti vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 11 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, della Campania.

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