Spaghetti olio aglio alici e noci

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 360 kcal

Spaghetti olio aglio alici e noci

Spaghetti olio aglio alici e noci

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 4 spicchi d'aglio
- 8 filetti di alici sott'olio
- 100g di noci
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Peperoncino q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.

Procedimento:

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la cottura degli spaghetti.

2. Nel frattempo, tritate finemente gli spicchi d'aglio e tagliate a pezzetti i filetti di alici.

3. In una padella, fate scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungete l'aglio tritato e il peperoncino.

4. Quando l'aglio inizia a dorarsi, aggiungete i filetti di alici e le noci spezzettate.

5. Fate saltare il tutto per qualche minuto, fino a quando le noci saranno leggermente tostate.

6. Scolate gli spaghetti al dente e trasferiteli nella padella con il condimento.

7. Saltate gli spaghetti con il condimento per qualche minuto, aggiungendo se necessario un po' di acqua di cottura degli spaghetti per amalgamare il tutto.

8. Servite gli spaghetti olio aglio alici e noci con una spolverata di prezzemolo fresco tritato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 360 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 10g

Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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