Spaghetti pomodorini datterini e marinara ischitana

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Spaghetti pomodorini datterini e marinara ischitana

Spaghetti pomodorini datterini e marinara ischitana

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 500g di pomodorini datterini
- 300g di cozze
- 300g di vongole
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco

Preparazione:

1. Iniziate la preparazione pulendo le cozze e le vongole sotto l'acqua corrente. Mettetele in una padella con un filo d'olio, uno spicchio d'aglio e un peperoncino. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio fino a quando le cozze e le vongole si saranno aperte. Scolatele e tenetele da parte.

2. In una padella a parte, fate soffriggere un po' d'aglio e un peperoncino in olio extravergine di oliva. Aggiungete i pomodorini datterini tagliati a metà e lasciate cuocere per circa 10 minuti.

3. Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e aggiungeteli alla padella con i pomodorini. Aggiungete anche le cozze e le vongole e fate saltare il tutto per qualche minuto.

4. Servite gli spaghetti pomodorini datterini e marinara ischitana con un po' di prezzemolo fresco tritato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia (Ischia, Campania)

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