Spaghetti pomodoro e cipolle caramellate

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 95 kcal

Spaghetti pomodoro e cipolle caramellate

Spaghetti pomodoro e cipolle caramellate

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghetti
- 500g di pomodori pelati
- 2 cipolle bianche
- 2 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione delle cipolle caramellate: tagliate le cipolle a fette sottili e mettetele in una padella con l'olio d'oliva. Aggiungete lo zucchero e cuocete a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle saranno morbide e caramellate.

2. Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

3. Aggiungete i pomodori pelati alle cipolle caramellate e cuocete per altri 5-10 minuti, fino a quando i pomodori saranno morbidi e la salsa sarà densa. Aggiustate di sale e pepe.

4. Scolate gli spaghetti al dente e conditeli con la salsa di pomodoro e cipolle caramellate. Servite caldi, guarnendo con foglie di basilico fresco.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 95 kcal
- Proteine: 2,5g
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 13g
- Fibre: 2g

La ricetta degli spaghetti pomodoro e cipolle caramellate è di origine italiana e può essere consumata da vegetariani e vegani. Inoltre, è priva di glutine e può essere consumata da celiaci.

Vedi le ricette richieste da altri utenti