Spaghettone cacio pepe e gamberi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 365 kcal

Spaghettone cacio pepe e gamberi

Spaghettone cacio pepe e gamberi

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di spaghettone
- 300g di gamberi freschi
- 200g di pecorino romano grattugiato
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Preparazione:

1. Iniziate pulendo i gamberi, eliminando la testa e il carapace. Mettete da parte.

2. In una pentola capiente portate a bollore abbondante acqua salata e cuocete gli spaghettone seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.

3. Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete i gamberi. Saltateli per qualche minuto finché non saranno dorati.

4. Aggiungete il pepe nero e mescolate bene.

5. Scolate gli spaghettone al dente e trasferiteli nella padella con i gamberi.

6. Aggiungete il pecorino romano grattugiato e mescolate bene finché il formaggio non si sarà sciolto e avrà formato una crema.

7. Servite subito il vostro spaghettone cacio pepe e gamberi ben caldo.

Nota per i vegetariani e i vegani: questa ricetta non è adatta a voi in quanto contiene gamberi e formaggio pecorino romano.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 365 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 38g

Paese di origine: Italia (Lazio)

Buon appetito!

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