Tagliatelle ai funghi al forno

Calorie Calorie: 180 kcal

Tagliatelle ai funghi al forno

Tagliatelle ai funghi al forno

Ingredienti:
- 400g di tagliatelle
- 500g di funghi champignon
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 200ml di panna da cucina
- 100g di parmigiano grattugiato
- Olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
4. In una padella, far soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio d'oliva.
5. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti.
6. Aggiungere la panna da cucina e far cuocere per altri 5 minuti.
7. Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata.
8. Scolare le tagliatelle e aggiungerle alla padella con i funghi.
9. Mescolare bene e trasferire il tutto in una pirofila da forno.
10. Cospargere la superficie con il parmigiano grattugiato.
11. Infornare per circa 15-20 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.
12. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani. Per i vegani, si può sostituire il parmigiano con un formaggio vegano a piacere. Per i celiaci, si consiglia di utilizzare tagliatelle senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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