Tagliatelle al salmone affumicato

Calorie Calorie: 250 kcal

Tagliatelle al salmone affumicato

Tagliatelle al salmone affumicato

Ingredienti:
- 400g di tagliatelle
- 200g di salmone affumicato
- 200ml di panna da cucina
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di burro
- 50ml di vino bianco secco
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con il burro.
3. Aggiungi il salmone affumicato tagliato a pezzetti e fai cuocere per qualche minuto.
4. Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l'alcol.
5. Aggiungi la panna da cucina e mescola bene.
6. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
7. Scola la pasta e aggiungila alla padella con il condimento.
8. Mescola bene e fai saltare la pasta per qualche minuto.
9. Servi la pasta calda, guarnita con prezzemolo tritato.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per i celiaci, si consiglia di utilizzare tagliatelle senza glutine. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire il salmone con del tofu affumicato o con dei funghi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti