Tagliatelle all'arancia

Calorie Calorie: 150

Tagliatelle all'arancia

Tagliatelle all'arancia

Ingredienti:
- 400g di tagliatelle
- 2 arance
- 1 cipolla
- 50g di burro
- 100ml di panna
- Sale e pepe q.b.
- Formaggio grattugiato q.b.

Procedimento:
1. Inizia pelando le arance e tagliando la buccia a strisce sottili.
2. Spremi le arance e metti da parte il succo.
3. In una padella, fai sciogliere il burro e aggiungi la cipolla tritata finemente.
4. Quando la cipolla è dorata, aggiungi le strisce di buccia d'arancia e lascia cuocere per qualche minuto.
5. Aggiungi il succo d'arancia e la panna, mescola bene e lascia cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
6. Nel frattempo, cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata.
7. Scola le tagliatelle al dente e aggiungile alla padella con la salsa d'arancia.
8. Mescola bene e lascia insaporire per un minuto.
9. Aggiungi sale e pepe a piacere.
10. Servi le tagliatelle all'arancia con una spolverata di formaggio grattugiato.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con olio d'oliva e la panna con panna vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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