Tagliatelle all'uvetta

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 350 kcal

Tagliatelle all'uvetta

Tagliatelle all'uvetta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di tagliatelle
- 100g di uvetta
- 1 cipolla
- 50g di burro
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Mettere l'uvetta in ammollo in acqua tiepida per circa 10 minuti.
2. In una padella far sciogliere il burro e aggiungere la cipolla tritata finemente.
3. Aggiungere l'uvetta scolata e farla saltare per qualche minuto.
4. Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata.
5. Scolare le tagliatelle al dente e aggiungerle alla padella con l'uvetta e la cipolla.
6. Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare bene.
7. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 60g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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