Tagliatelle con funghi al pomodoro

Calorie Calorie: 97 kcal

Tagliatelle con funghi al pomodoro

Tagliatelle con funghi al pomodoro

Ingredienti:
- 400g di tagliatelle
- 300g di funghi champignon
- 400g di pomodori pelati
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
- Prezzemolo tritato

Preparazione:
1. Inizia preparando gli ingredienti: pulisci i funghi e tagliali a fettine sottili, trita la cipolla e l'aglio e trita il prezzemolo.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio con un po' di olio d'oliva.
3. Aggiungi i funghi e fai cuocere per circa 5 minuti, finché non saranno morbidi.
4. Aggiungi i pomodori pelati e un po' di sale e pepe. Lascia cuocere per circa 10-15 minuti, finché la salsa non si sarà addensata.
5. Nel frattempo, cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
6. Scola le tagliatelle e aggiungile alla padella con la salsa di funghi e pomodoro. Mescola bene per far amalgamare i sapori.
7. Servi le tagliatelle con funghi al pomodoro calde, spolverizzate con il prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci se si utilizzano tagliatelle senza glutine. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 97 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 15,5g
- Proteine: 3,5g
- Fibre: 1,5g

Vedi le ricette richieste da altri utenti