Tagliatelle con piselli e carote

Calorie Calorie: 120 kcal

Tagliatelle con piselli e carote

Tagliatelle con piselli e carote

Ingredienti:
- 300g di tagliatelle
- 200g di piselli freschi
- 2 carote
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Formaggio grattugiato (opzionale)

Preparazione:
1. Inizia lavando e pulendo le carote, poi tagliale a cubetti piccoli.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con l'olio d'oliva.
3. Aggiungi le carote e i piselli freschi alla padella e fai cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
4. Nel frattempo, cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
5. Scola le tagliatelle al dente e aggiungile alla padella con le verdure.
6. Mescola bene tutti gli ingredienti e aggiusta di sale e pepe a piacere.
7. Se desideri, puoi aggiungere del formaggio grattugiato sopra le tagliatelle prima di servire.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai vegani. Inoltre, è senza glutine se si utilizzano tagliatelle senza glutine. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 4g

Vedi le ricette richieste da altri utenti