Ingredienti:
- 400g di tagliatelle fresche
- 200g di pancetta a cubetti
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 400g di pomodori pelati
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. In una padella grande, far rosolare la pancetta a cubetti con un filo d'olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungere la cipolla tritata, gli spicchi d'aglio e il peperoncino fresco tagliato a rondelle sottili. Far soffriggere per qualche minuto.
3. Sfumare con il vino bianco secco e far evaporare l'alcol.
4. Aggiungere i pomodori pelati e schiacciati con una forchetta. Salare e pepare a piacere.
5. Far cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti, finché il sugo non si sarà addensato.
6. Nel frattempo, cuocere le tagliatelle fresche in abbondante acqua salata per 2-3 minuti, finché saranno al dente.
7. Scolare le tagliatelle e aggiungerle direttamente nella padella con il sugo. Mescolare bene per far insaporire la pasta.
8. Servire le tagliatelle del Compare ben calde, guarnite con una manciata di prezzemolo fresco tritato.
Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, basta eliminare la pancetta. Per renderla adatta ai vegani, oltre alla pancetta, bisogna eliminare anche il formaggio grattugiato che spesso viene aggiunto come guarnizione.
La ricetta delle tagliatelle del Compare è originaria della regione Emilia-Romagna, in Italia. La sua preparazione è di difficoltà media e richiede circa 40 minuti di tempo.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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